Thưởng thức 10 món trứ danh của ẩm thực Singapore

Nền ẩm thực Singapore vốn rất nổi tiếng về độ phong phú, đa dạng, cùng với nhiều đặc sản trứ danh đã đi sâu vào lòng thực khách. Trước khi du lịch Singapore, hãy cùng Intertour điểm qua top 10 món ngon nhất định phải thử, để không phải “tiếc hùi hụi” khi bỏ qua những món ăn hấp dẫn nhất “đảo quốc sư tử” nhé!

Cua sốt ớt

Món cua sốt ớt (còn gọi là Chilli Crab) được xem là món “quốc hồn quốc túy” của Singapore. Vì vậy, quả thật là thiếu sót lớn nếu bạn du lịch đảo quốc sư tử mà bỏ qua món ngon này. Những con cua to, chắc thịt sẽ được quyện trong nước sốt sền sệt gồm cà chua, trứng, ớt… tạo nên món cua sốt ớt thơm ngon rất đặc trưng trong nền ẩm thực Singapore.

Cơm gà Singapore

Thực chất, món ăn này có nguồn gốc từ Đảo Hải Nam – Trung Quốc, nhưng đã nhanh chóng được người dân nơi đây yêu thích, và là một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực đường phố Singapore. Điều đặc biệt của món ăn này đó là gạo sẽ nấu chung với nước luộc gà béo ngậy, sau đó ăn chung với những lát gà đã thái mỏng, tạo nên hương vị khó cưỡng lại được.

Laksa

Một nét độc đáo khác trong ẩm thực Singapore nữa đó là món Laksa. Món ăn này có sự hòa quyện giữa những sợi mỳ dai dai, cùng với các loại hải sản (tôm, mực, chả cá…), quyện cùng nước cari cốt dừa vừa béo ngậy lại hơi cay cay. Theo kinh nghiệm du lịch Singapore, để thưởng thức món Laksa thơm ngon, bạn nên đến Trung tâm ẩm thực Katong.

Cháo ếch Singapore

Đây được xem là món ngon mà bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị. Cháo sẽ được nấu trong nồi đất cho thật mềm, rồi nấu chung với thịt ếch, hành lá cùng một chút ớt khô và ớt tươi… tạo nên hương thơm nồng đặc trưng. Điều đặc biệt của món cháo ếch Singapore đó là thịt ếch được chế biến khi có khách ăn, nên rất tươi ngon. Thực khách nên đến khu Geylang để thưởng thức món này.

Chai tow kway

Nguyên liệu của món ăn này gồm bột gạo, củ cải trắng cắt thành miếng nhỏ, sau đó xào lên cùng với nước sốt tương, trứng, rau và nước sốt cá. Khu ẩm thực Singapore– Makansutra Gluttons (vịnh Marina) hoặc khu trung tâm Newton Food Centre là những địa chỉ “bỏ túi” dành cho những ai du lịch Singapore và muốn thưởng thức món Chai Tow Kway ngon trứ danh này.

Cá đuối nướng

Món ăn xuất xứ từ Malaysia nhưng khi du nhập vào Singapore đã được người dân chế biến theo cách riêng và tạo nên hương vị không lẫn vào đâu được. Cá đuối sẽ được ướp chung với nước sốt sambal, sau đó cuộn cá trong lá chuối rồi đem nướng lên. Dậy lên hương thơm từ cá, cùng vị cay cay của ớt sẽ đánh thức mọi vị giác khiến thực khách chỉ muốn ăn mãi.

Ice Kachang

Đây là là món tráng miệng nổi tiếng trong ẩm thực Singapore. Nguyên liệu của món Ice Kachang gồm có đá bào, đậu đỏ và thạch… nó rất được ưa chuộng trong những ngày hè oi bức để đánh bay cơn nóng, khó chịu, và giải khát cực đã.

Hokkien Mee

Đây là tên gọi của món mỳ xào khô, kết hợp giữa mỳ gạo nấu với nước luộc hải sản, và trứng gà. Sau đó, người Singapore sẽ xào chung mỳ với mực ống, tôm, mỡ lợn… tạo nên hương vị thơm ngon, có phần béo nhưng không gây cảm giác bị ngấy.

Chui Kueh

Phía trên món bánh gạo nước này sẽ được phủ môt lớp củ cải chiên tương ớt. Bánh càng mịn và mượt thì sẽ càng ngon. Đây là món ăn rất nổi tiếng trong ẩm thực đường phố Singapore nên bạn có thể thưởng thức chúng ở nhiều nơi.

Rojak

Là tên gọi của món salad, được kết hợp giữa rau với dứa, dưa chuột, cộng với mực xào, đậu hũ chiên, trứng bắc thảo. Sau đó người Singapore sẽ rắc lên món Rojak một chút đậu phộng giã nhỏ.

Intertour vừa giới thiệu đến bạn top 10 món ăn nổi tiếng và ngon nhất trong ẩm thực Singapore. Nếu bạn đang nung nấy ý định du lịch Singapore, để cảm nhận nét đẹp của một trong những quốc gia đáng sống nhất thế giới này, hãy liên hệ ngay Intertour để chúng tôi được hỗ trợ bạn một cách tốt nhất nhé!

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH INTERTOUR VIỆT NAM

– Địa chỉ: 27 Nguyễn Thái Bình – Quận 1 – TPHCM
– Điện thoại: 028. 3822 9999
– Hotline 24/24: 0961 118899 (Ms Thu)
– Email: welcome@intertour.com.vn

DMCA.com Protection Status