Review 10 món đặc sản nổi tiếng ở Singapore

Quốc đảo nhỏ bé Singapore sở hữu một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Bài viết này sẽ giới thiệu 10 món ăn đặc sản nổi tiếng bạn nhất định phải thưởng thức.

1 – Cua sốt cay Chili crab

Xếp đầu tiên trong danh sách là món Cua sốt cay Chili Crab được một đầu bếp người Singapore sáng tạo vào năm 1950. Kể từ đó đến này món ăn trở thành “quốc túy” của đất nước này.

Vị thơm ngon, béo và ngọt của cua hòa quyện với nước sốt cà chua trứng đi kèm với ớt chắc chắn sẽ khiến bạn phải đê mê cho dù là những người sành ăn nhất. Theo trang CNN thì món cua sốt cay của Singapore là 1 trong 50 món ăn ngon nhất trên thế giới.

2 – Bánh Kaya nướng

Nếu du lịch Singapore thì hãy đến ngay đại lộ Maxwel. Nếu như ai đã từng được nếm qua chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt thơm phức, dậy mùi trứng sữa và lớp nhân thơm mùi lá dứa. Thật tuyệt nếu được nhâm nhi ly café vào buổi sáng cùng với một vài miếng bánh Kaya nướng.

3 – Cơm gà Hải Nam

Đĩa cơm dẻo được nấy bằng nước luộc gà béo ngậy được ăn kèm với những miếng thịt gà chấm tương ớt chắc chắn sẽ không phụ lòng những thực khách khó tính nhất

4 – Cá đuối nướng Sambal

Món cá đuối này có nguồn gốc từ biển Malaysia. Những lát cá đuối đã được các đầu bếp tài ba ướp với sốt Sambal được phối trộn từ ớt tươi, tỏi, me, hẹ và belacan rồi sau đó được cuộn vào lá chuối tươi và nướng chín lên.

5 – Cà ri Laksa

Có ngồn gốc từ một làng chài ven biển Laksa. Đây là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo của những sợi mì dẻo thơm cùng với những món hải sản tưới sống như chả cá, tôm, sò huyết, ràu thơm và được rưới bằng món nước sốt cà ri hảo hạng.

6 – Bánh mì Roti Prata

Món bánh mì dẹt có nguồn gốc từ nam Ấn Độ này lại mang những hương bị rất đặc biệt bởi sự biến hóa tài tình của những đầu bếp người Singapore. Bánh được làm từ bột mì, mùi vị rất thơm và ngọt nhẹ. Món bánh này rất thích hợp cho những bữa điểm tâm vào buổi sáng của người singapore.

7 – Otah – Otah

Món Otah được làm từ bột cá thu hòa trộn với các loại gia vị đặc trưng miền nhiêt đói như ớt, gừng, hẹ tây, nghệ, chanh và nước cốt dừa. Trộn đều hỗn hợp này và bọc vào lá chuối và nướng trên bếp than cho đến khi tỏa ra một mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

8 – Mì xào Hokkien Mee

Lại thêm một món ăn nữa có nguồn gốc từ nước ngoài xuất hiện trong danh sách những đặc sản nổi tiếng ở Singapore đó chính là món mì xào Hokkien Mee. Món ăn này có nguồn gốc từ Malaysia. Khác với những món ăn trộn khác thì món mì xào này là mì xào khô, nước sốt sambal sẽ được để bên cạnh để thực khách ăn theo sở thích của họ.

9 – Thịt xiên Satay

Món thịt xiên Satay chính là “ông tổ” của các món ăn đường phố Singapore. Những miếng thịt lợn hoặc thịt gà sau khi được tẩm ướp những gia vị và được nướng trên than hồng. Bất cứ thực khách nào được thưởng thức món thịt xiên Satay này thì đều sẽ không bao giờ quên hương bị của nó

10 – Chai Tao Kway

Chai Tao Kway là sự kết hợp bột gạo và củ cải trắng xắt nhỏ, được hấp rồi sau đó chiên trên chảo nóng kèm với hành tây và trứng ốp la, tỏi.

Món ăn này được các đầu bếp chế biến rất tỉ mỉ, tinh tế và công phu nên những thực khách khi ăn phải cực kì tinh thế thì mới có thể cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của món Chai Tao Kway.

Hi vọng bài viết này mang đến cho bạn một cái nhìn bao quát về các món ngon ở singapore. Nếu có dịp dùng thử bạn sẽ nhớ mãi cảm giác không thể nào quên của 10 món ăn đặc sản10 nổi tiếng tại Singapore hấp dẫn, ngon tuyệt cú mèo nơi đây nhé.